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寒之逆极 轮回始启

 

DAHAN

大寒是中国二十四节气中的最后一个,过了大寒就迎来新一年的节气轮回。

每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。《授时通考 · 天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”

 

 

 

 

 

huiwang

 

二十四节气歌

 

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

立春花开 雨水来淋 惊蛰春雷 蛙叫春分  清明[犁田]  谷雨春茶

立夏耕田 小满灌水 芒种看果 夏至看禾 小暑谷熟 大暑忙收

立秋之前 种完[番豆]  处暑[莳田]  白露[耘田]  秋分看禾 寒露前结

霜降一冷 立冬[打禾]  小大雪闲 等过冬年 小寒一年 大寒团圆

 

 

 

 

大寒

DAHAN

 

 

大寒养生

中医调理

大寒前后最重要的调护就是保暖、保湿。这个季节总体特点就是寒冷、干燥,所以保暖一定要到位,帽子、口罩、手套都要戴齐。过于干燥,免疫力低下,保持湿润,可以提高免疫力,不利于细菌繁殖,以免感染疾病。

另外,此时心脑血管疾病、关节病变高发,老年人和易患病人群、有基础病的人都应特别注意。

 

 

饮食养生

此季节总的饮食原则是宜温热柔软,不仅是口感温热,食物的性质也要温热,可以起到健脾、暖胃、补肾的作用。民谚云:小寒、大寒防风御寒,早喝人参黄芪汤,晚服杞菊地黄丸。黄芪、人参有益气壮阳的作用,上午服用可以固护阳气,利于阳气升发;杞菊地黄丸可以补肾滋阴,有收藏之效。

 

 

 

大寒前后宜吃食物


蔬菜:蒜苗、韭黄、香菜、白菜、白萝卜、蘑菇

畜类:牛肉、羊肉、狗肉

蛋禽:乌鸡、鸡蛋

水产:鲫鱼、虾

水果:猕猴桃、柚子、梨(糖尿病患者慎食)

饮品:红茶、牛奶、白开水

 

代表药膳

 

羊肉炖白萝卜

 

羊肉有温补的效果,炖烂的羊肉营养利于吸收,白萝卜能够健脾、理气、化痰。冬季食肉类、热性食物较多,白萝卜可以疏通气机、消积热。

 

 

 

 

 

炒双菇

 

双菇是指香菇和鲜蘑菇,此菜富含维生素和矿物质。冬季食用果蔬相对较少,吃此菜可以提高免疫力,还有健脾、温肾的功效。

 

 

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